Caesar Salad

Der Caesar-Salad im Sweet Tomatoes ist einfach eine Ikone. Ein wundervoller Anker und suuuuperlecker und praktisch jeder, der zumindest einmal im Trainer-Training in Orlando dabei war, kennt ihn.

2006 Jahr habe ich mir erlaubt, nach dem Rezept zu fragen. Hier ist es:

Sign: Caesar Salad Asiago

Ingredients:
Romaine lettuce, anchovies, canola oil, balsamic vinegar, red wine vinegar, lemon juice, dijon mustard, ground blck pepper, garlic, parsley, bread croutons, romano cheese, asiago cheese.

Appearance:
Visible ingredients are romaine lettuce (1" x 1"), romano cheese, asiago cheese, unseasoned croutons that are lightly browned (1" x 1"), parsley (finely chopped), anchovies (pureed) and dressing. All leaves and croutons should be evenly coated with cheese and dressing.

Viel Spaß beim "Nachbasteln" und in all den schönen jährlichen Erinnerungen. 😉